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葵花籽酥饼
葵花籽酥饼
食以味为民
收录时间:2025-08-10 10:52:48 热度:2198℃
2张图片
食材明细
主料
黄油
70克
低筋粉
140克
细砂糖
50克
全蛋液
15克
辅料
细砂糖
50克
黄油
20克
葵花籽仁
100克(烤熟)
低筋粉
15克
全蛋液
15克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
葵花籽酥饼的做法步骤
1
先做饼底,在软化的黄油中加入细砂糖稍打发。
2
加入全蛋液打至完全融合
3
筛入低筋粉后,用手揉成面团。
4
将面团放在烤盘里,用手压成1CM厚的方形面团后,入预热烤箱170度,中层烤15分钟左右,烤至饼底微黄。
5
烤饼底时可以制作葵花籽馅。黄油和细砂糖一起倒入锅中,小火加热到黄油完全融化。
6
冷却到不烫手时,加入全蛋液和低筋粉拌匀。
7
加入烤熟的葵花籽仁混合均匀
8
将葵花籽馅铺在烤好的饼底上
9
抹平整后继续入170度烤箱,烤15分钟左右至表面金黄色即可。
10
冷却后切块,放密封罐保存。
本次制作《葵花籽酥饼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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