菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 回锅肉---小妞家庭版

回锅肉---小妞家庭版

收录时间：2022-11-16 05:14:18 热度：5114℃

回锅肉---小妞家庭版的做法

2张图片

食材明细

主料

猪前腿肉 500克

辅料

青椒 2--4个
蒜苗 2根

配料

盐适量
姜丝适量
料酒适量
生抽适量
老干妈豆豉 适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

回锅肉---小妞家庭版的做法步骤

1
新鲜猪前腿肉处理干净后,放锅里加冷水与一勺料酒煮熟.(怎么看肉煮好了呢,用筷子两面插得过就行了)
2
待猪肉冷却后,切片
3
青椒,蒜苗,姜丝与老干妈豆豉(本来要用豆瓣酱炒的,我却喜欢用老干妈,个人喜好吧)
4
锅里放少量油,将切好的肉片炒到卷起来
5
然后放一小勺生抽与一勺老干妈豆豉增色调味
6
最后加切好的青椒与蒜苗段一起翻炒1分钟后,加少量盐与鸡精起锅
7
很下饭的菜哦

制作小窍门

这道菜味道是很重的,加不加盐按自己的口味,因为老干妈豆豉与生抽都已经起到了调味的作用啦

本次制作《回锅肉---小妞家庭版》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

重庆菜增重增肌清明小满中元节增强记忆力中式宴请传统美食排毒养颜快餐河南小吃下饭菜海鲜祛痘冰淇淋湖南小吃感恩节满汉全席