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剁椒麻油鸡
剁椒麻油鸡
艾美乐儿
收录时间:2022-11-14 15:30:25 热度:2362℃
2张图片
食材明细
主料
鸡肉
适量
辅料
剁椒
适量
姜
适量
蒜
适量
麻油
适量
配料
盐
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
剁椒麻油鸡的做法步骤
1
原料:鸡肉、剁椒、姜、蒜、麻油。
2
鸡肉入开水焯下,沥干备用,再倒少许麻油腌下。
3
锅中倒入麻油,放鸡肉炒香。
4
放入大蒜。
5
放入姜片。
6
放盐,蒜、姜与鸡肉一起炒入味。
7
加水没过鸡肉煮。
8
煮开,放入剁椒。
9
再次放麻油,保留香味。
10
汤收汁出锅。
本次制作《剁椒麻油鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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