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肉糕肠炒苦瓜
肉糕肠炒苦瓜
2011粤客美食
收录时间:2022-11-14 19:40:37 热度:2300℃
1张图片
食材明细
主料
苦瓜
500克
肉糕肠
360克
辅料
油
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
盐
适量
美食特点
苦味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉糕肠炒苦瓜的做法步骤
1
原材料:苦瓜500克、肉糕肠360克
2
苦瓜洗净去头尾,对半切开,去瓜籽及瓜瓤。
3
切成片待用
4
肉糕肠用水冲洗,斜切成片后,再对半切开
5
起锅放油烧热
6
放入苦瓜片快速炒软断生
7
放入苦瓜片快速炒软断生
8
加入肉糕片
9
炒匀
10
炒匀(炒过程中飞些许水)
11
加入蚝油及盐适量、鸡精适量调味炒匀即可
12
肉糕肠炒苦瓜成品
本次制作《肉糕肠炒苦瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
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