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酱汁螃蟹
酱汁螃蟹
湖鲜王牌大闸蟹
收录时间:2022-11-12 05:25:32 热度:6642℃
1张图片
“
最入味的螃蟹,大家可以试试。
”
食材明细
主料
阳澄湖大闸蟹
适量
辅料
排骨酱
适量
配料
蒜头
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
水
适量
美食特点
咸鲜
口味
酱
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酱汁螃蟹的做法步骤
1
仔细将大闸蟹洗净,用刀背拍开。
2
把身体部分,切3块,个头小就粉四块即可。
3
葱切段,姜切丝,蒜切片待用。
4
酱汁调制部分锅中坐油见热,将姜蒜片爆香。
5
倒入差不多一汤匙排骨酱。
6
加料酒少许。
7
加水少许,烧开搅匀来。
8
放入大蒜稍翻炒,至出香味。
9
倒入煸炒八成熟的螃蟹,拌至蟹裹上汁水即可。
本次制作《酱汁螃蟹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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