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三丝凉面

吃饭才是硬道理
收录时间：2025-07-30 15:05:35      热度：6306℃
三丝凉面的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

三丝凉面的做法步骤

  • 三丝凉面的做法步骤：1
    1
    土豆去皮切丝，在沸水中焯出，控干水分。
  • 三丝凉面的做法步骤：2
    2
    黄瓜去皮，切丝。青红椒切细丝，三丝放适量盐，搅拌均匀。本来有照片的，找不见了。
  • 三丝凉面的做法步骤：3
    3
    大蒜去皮，切成末，放适量粗辣椒粉，用热油泼成蒜辣汁。
  • 三丝凉面的做法步骤：4
    4
    生抽、醋、味精、盐、胡椒粉、花椒粉、姜粉加适量凉开水，兑成汁。
  • 三丝凉面的做法步骤：5
    5
    超市买的面条。
  • 三丝凉面的做法步骤：6
    6
    面条煮熟后，在实现准备好的凉开水中过一下水
  • 三丝凉面的做法步骤：7
    7
    依个人口味，加入适量的汁，搅拌均匀即可食用。

制作小窍门

1、面条过水，是为了防止粘连。
2、用冷水过面，有些人吃了容易胃胀。
本次制作《三丝凉面》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 主食   面条   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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