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无糖酸奶芝士蛋糕
无糖酸奶芝士蛋糕
jzjxw
收录时间:2022-11-26 07:50:52 热度:3154℃
1张图片
“
这是送给妈妈的蛋糕,因为妈妈不能吃含糖的。就做了这一款无糖的,我用的是木糖醇。出来的效果很不错,入口即化。
”
食材明细
主料
无糖消化饼干碎
100g
融化的黄油
25g
奶油奶酪
250g
木糖醇
35g
鸡蛋
1个
酸奶
150g
玉米淀粉
20g
美食特点
酸甜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
无糖酸奶芝士蛋糕的做法步骤
1
准备去模。
2
去模后。(用奥利奥层次感更强,但不是无糖的。)
3
呵呵,快没了。
制作小窍门
此款蛋糕一定要用水浴法。因为第一次做,手忙脚乱忘了拍步骤照片,只有成品的照片。不好意思啊!每家的烤箱温度不同,大致时间是60分钟左右,大家到时勤看看好了。
这个蛋糕也可做成有糖的,细砂糖的量是55g,饼干层放5g,奶酪糊里放55g。其他都一样。
本次制作《无糖酸奶芝士蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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