菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香煎豆腐

香煎豆腐

收录时间：2022-11-25 05:00:24 热度：2054℃

香煎豆腐的做法

2张图片

“ 简单清爽的家常菜——香煎豆腐 ”

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

姜适量
葱适量
蒜适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

香煎豆腐的做法步骤

1
豆腐切片（如图），用盐稍稍腌制一下，以便豆腐入味
2
简单的三种调料。（姜、葱、蒜，切末）
3
锅内油温不要太高，三成就行，放入豆腐小火慢煎
4
朝锅底的那一面煎好后，将豆腐翻个面再小火慢煎
5
等豆腐两面都煎至金黄色时，放姜与蒜末在锅内稍炸出香味
6
随后放适量的盐（因为豆腐之前用盐腌过，此时的用量随个人喜好）加水煮，以没过豆腐为宜
7
在煮豆腐的同时，调一小勺玉米淀粉准备勾芡
8
当锅内的汤汁剩下不多时，淋入调好的水淀粉
9
最后放葱花、鸡精出锅
10
看着是不是很有食欲呢，呵呵

本次制作《香煎豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味

推荐菜谱

其他点心秋冬进补壮阳处暑七夕羹类包子 BBQ 祛痰本帮菜下午茶通乳大暑沙拉意面米外国美食养心