菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 杏仁脆蝦

杏仁脆蝦

收录时间：2022-10-27 12:27:07 热度：1633℃

杏仁脆蝦的做法

1张图片

食材明细

主料

海虾 10尾

辅料

低粉適量
鸡蛋 1個
杏仁片 100克

配料

盐適量
香菇精 適量
清酒適量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

杏仁脆蝦的做法步骤

1
海蝦去除泥腸及外殼，但留下最後的尾巴一節
2
在腹部輕輕斜劃2~3刀，目的是斷其腹筋，炸的時候就不會捲曲接著用指頭按壓海蝦的身體，并將蝦一截一截的拉長，成為拉長蝦
3
將拉長蝦加入醃料腌製一會，再依次沾上低粉、蛋液、杏仁片
4
起油鍋，油溫達到約150~160度時，加入3，炸至金黃即可，所有沾料混合，配脆蝦一起享用吧（沾料做法看小貼士）

制作小窍门

沾料：醬油：3大匙、檸檬汁：1小匙、水：2大匙、味霖：2小匙、蘿蔔泥：適量將以上材料混合沾蝦吃即可

本次制作《杏仁脆蝦》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

满汉全席养胃派塔健康食谱降火其他点心寒露冰淇淋润肺流感春分排毒咖喱菜果汁增进食欲春节调经妇女节