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凉拌黑蒜黄瓜

微米
收录时间：2022-11-22 06:35:57      热度：7958℃
凉拌黑蒜黄瓜的做法

  1张图片

“ 已经用黑蒜做过几次菜，黑蒜开始吃的时候，酸酸甜甜，软软的，没有蒜味，吃完了嘴里有点点蒜味，开始我家女儿不肯吃，我就让她试着先少点的尝尝，慢慢的就习惯它的味道也不会抗拒了。 ”

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

凉拌黑蒜黄瓜的做法步骤

  • 凉拌黑蒜黄瓜的做法步骤：1
    1
    原料图。
  • 凉拌黑蒜黄瓜的做法步骤：2
    2
    黄瓜洗净，切小块。
  • 凉拌黑蒜黄瓜的做法步骤：3
    3
    用盐、白糖、生抽、香醋将黄瓜腌制入味。
  • 凉拌黑蒜黄瓜的做法步骤：4
    4
    黑蒜切片。
  • 凉拌黑蒜黄瓜的做法步骤：5
    5
    白蒜拍碎。
  • 凉拌黑蒜黄瓜的做法步骤：6
    6
    将黑白蒜放入黄瓜里。
  • 凉拌黑蒜黄瓜的做法步骤：7
    7
    炒锅里放适量油，烧热，浇在蒜上。
  • 凉拌黑蒜黄瓜的做法步骤：8
    8
    再加入麻油、辣油。

制作小窍门

黑蒜适用人群：1、贫血、缺铁、缺钙者。
　　 2、心血管及脑血管疾病者。
　　 3、高血压、高胆固醇、高血脂、高血醣者。
　　 4、肝硬化、肝炎、肝指数过高、肝癌者。
　 　5、癌症。
火气较旺者，建议日服一瓣即可。
本次制作《凉拌黑蒜黄瓜》所使用的厨具：其它、炒锅
菜谱标签： 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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