菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 无辣不欢-【尖椒炒苦瓜】

无辣不欢-【尖椒炒苦瓜】

收录时间：2022-11-26 06:09:43 热度：4235℃

无辣不欢-【尖椒炒苦瓜】的做法

2张图片

“ 继续我的辣椒之路，今天带来一个下饭的素菜，保证你饭吃的比平时多。 ”

食材明细

主料

苦瓜 400g
尖椒 100g

辅料

肉丝 50g

配料

豆豉香菇酱 一大勺
生抽一大勺
盐适量
鸡精适量

美食特点

超辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

无辣不欢-【尖椒炒苦瓜】的做法步骤

1
苦瓜取芯切条。
2
辣椒去籽切丝。
3
锅中不放油下入苦瓜煸炒到焦黄。
4
热锅凉油爆香料头。
5
下入好的提前腌制肉丝煸炒变色
6
倒入辣椒丝炒香。
7
倒入苦瓜翻炒。
8
加入豆豉香菇酱一大勺，生抽一大勺，盐和鸡精适量调味即可出锅。

制作小窍门

提示：1、苦瓜提前干煸一下有助于苦味减少和时间减少
2、尖椒比较辣建议大家去籽。
3、此菜要旺火快炒。

本次制作《无辣不欢-【尖椒炒苦瓜】》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

立冬防雾霾日本料理米饭烤箱菜派塔本帮菜春卷润肠通便美白面食中元节润肺止咳润肤西北菜万圣节丰胸夜宵