菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清蒸白条鱼

清蒸白条鱼

收录时间：2022-11-25 05:55:51 热度：5768℃

清蒸白条鱼的做法

1张图片

“ 喜欢野生的白条鱼，这种鱼无论清蒸和清炖都很鲜美。只是这种野生的鱼很难买到稍大点的，今天运气不错，买到了两条，做一个清蒸的。 ”

食材明细

主料

白条鱼 2条

辅料

葱适量
黄酒适量
蒸鱼豉油 适量
胡椒粉 适量
盐适量
柠檬小半个
食用油 20毫升
姜适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

清蒸白条鱼的做法步骤

1
白条鱼清洗干净
2
沿鱼腹侧均匀切花刀，鱼腹两面要切透，但不要切断脊背。
3
用姜末、黄酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
4
腌好的鱼滤干净摆入盘中，放上几片柠檬，上笼蒸7分钟。
5
葱姜切细丝摆到鱼身上面，油倒入锅中烧热浇在葱姜丝上，再倒上蒸鱼豉油，这个清蒸白条鱼就完成了。摆一个胡萝卜造型，再配两片新鲜柠檬。

本次制作《清蒸白条鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

孕妇意面小满粤菜蛋糕卷炒饭馒头花卷贫血湖南小吃上海菜江西小吃鲁菜批萨寿司泡酱腌菜午餐其他点心延缓衰老