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红茶面包棒
红茶面包棒
火镀红叶
收录时间:2023-03-20 09:51:13 热度:1369℃
3张图片
“
这一次,我们不喝茶,改为吃茶,把红茶添加入面包里,做成面包棒,挺有意思的。
取自黎国雄师傅的方。
”
食材明细
主料
高粉
150克
酵母
2克
红茶未
3克
牛奶
100克
糖
20克
盐
1克
黄油
20克
美食特点
原味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
红茶面包棒的做法步骤
1
把主材料除黄油外,放入面包机内
2
搅拌成团,加入黄油
3
利用发面档前20分钟反复搅拌3次,直至扩展阶段
4
发酵2.5倍大
5
取出,排气,松驰
6
摊成大片
7
切成长条状,放入烤盘,发酵1.5倍大
8
烤箱180度。烤18分钟,出炉
9
红茶面包棒
本次制作《红茶面包棒》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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