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多吃豆制品好,偶知道的,可是白豆腐不容易进味道,每次也吃不下多少。后来偶想了个办法,买回来冻在冰箱里变成冻豆腐,嘿嘿,没想到味道就变得灰常好了啊,和白菜放在一起,鲜美还营养,这菜在我家出镜率极高,很受欢迎的呢。 ”
食材明细
美食特点
白菜冻豆腐的做法步骤
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娃娃菜的菜梗和菜叶分开。锅中油热爆香葱花,放入切好的白菜梗部分翻炒。
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翻炒后,加入水,盐,糖,鸡精,冻豆腐,水要没过豆腐。
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制作小窍门
碎叨两句 1 我喜欢炖的时间稍微长一点,小火,更容易入味。
2 白菜的梗和叶子分开,免得时间太长叶子煮的太烂了。
本次制作《白菜冻豆腐》所使用的厨具:炒锅