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收录时间:2022-11-26 05:36:11      热度:4472℃
凉拌多彩土豆丝的做法

  4张图片

随着初夏的来临,天气也原来越热。
每天晚饭都会拌上一个小凉菜,吃着舒服爽口开胃。
几种简单的食材,拌在一起,色泽鲜艳缤纷,营养也很丰富,是初夏一道营养又爽口的小拌菜。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

凉拌多彩土豆丝的做法步骤

  • 凉拌多彩土豆丝的做法步骤:1
    1
    准备好所有的食材。
  • 凉拌多彩土豆丝的做法步骤:2
    2
    土豆,木耳,胡萝卜,黄瓜洗净切丝。
  • 凉拌多彩土豆丝的做法步骤:3
    3
    黄瓜丝加少许盐腌制片刻。
  • 凉拌多彩土豆丝的做法步骤:4
    4
    锅中水烧开放入金针菇和木耳焯烫过凉。
  • 凉拌多彩土豆丝的做法步骤:5
    5
    再把胡萝卜焯烫过凉。
  • 凉拌多彩土豆丝的做法步骤:6
    6
    土豆丝焯烫至熟过凉。
  • 凉拌多彩土豆丝的做法步骤:7
    7
    所有食材沥干水分放入一个大碗。
  • 凉拌多彩土豆丝的做法步骤:8
    8
    加入盐,糖。
  • 凉拌多彩土豆丝的做法步骤:9
    9
    在加入酱油,香醋。
  • 凉拌多彩土豆丝的做法步骤:10
    10
    加入切碎的香菜。
  • 凉拌多彩土豆丝的做法步骤:11
    11
    加入香油。
  • 凉拌多彩土豆丝的做法步骤:12
    12
    加入辣油。
  • 凉拌多彩土豆丝的做法步骤:13
    13
    全部拌均匀即好。

制作小窍门

所有食材不要一起放入焯烫,分别焯烫才好。

木耳金针菇入水即可捞出过凉,才能保持脆爽的口感。
本次制作《凉拌多彩土豆丝》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   素菜   家常菜   常见菜式   儿童   朋友聚餐   夏季食谱   冬季食谱   午餐  

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