想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
张不开嘴的fu<卤猪脚>
张不开嘴的fu<卤猪脚>
neo1124
收录时间:2024-06-04 10:55:38 热度:4034℃
1张图片
“
大热天吃啥好勒?当然是下饭的最好喽~
”
食材明细
主料
猪脚
2只
辅料
老抽
适量
生抽
适量
大料
适量
姜
适量
小葱
适量
月桂叶
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
数小时
耗时
简单
难度
张不开嘴的fu<卤猪脚>的做法步骤
1
到市场买白白胖胖的猪脚2只因为只有Neo跟Neo老公吃所以2只绰绰有余用水洗干净
2
煮一锅热水 把洗好的猪脚烫一下这个步骤非常重要 绝对不可以偷懒!烫一下下就好了 然后捞起来过一下冷水把毛毛拔一拔我试过不烫就拔毛 非常痛苦上网爬贴的时候看到有个美眉说烫过再拔毛 果然有变好拔!
3
切点姜和葱 在锅里爆香以后把拔好毛的猪脚放入一起摇滚一下!我是用小葱因为菜场阿伯送的 你也可以用大葱~
4
不用炒很久 一下下就好 炒完以后把水加到淹没猪脚的位置 开大火滚开水水滚以后转小火 加入生抽,老抽,大料,月桂叶如果你喜欢吃甜一点的也可以加冰糖大料我加了3朵 味道会很正!生抽跟老抽的比例大约是3:1 老抽是上色用的不用很多 调味最主要是生抽
5
最后小火炖煮 我炖了大概有快3个小时 肉都从骨头上掉下来这样就完成了 要的就是入口即化的fu啊
本次制作《张不开嘴的fu<卤猪脚>》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
推荐菜谱
素食
复活节
东北小吃
吐司
小寒
增进食欲
减肥
上海菜
馅料
面食
养胃
果酱
赣菜
下午茶
沙拉
素菜
二月二
补虚养身