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收录时间:2023-05-02 23:21:01      热度:6441℃
红烧鸭掌的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧鸭掌的做法步骤

  • 红烧鸭掌的做法步骤:1
    1
    把鸭掌洗净放进电饭煲里
  • 红烧鸭掌的做法步骤:2
    2
    加入与爪齐平的
  • 红烧鸭掌的做法步骤:3
    3
    放入电饭煲内,盖上盖子,按下煮饭键
  • 红烧鸭掌的做法步骤:4
    4
    待电饭煲孔上冒出蒸汽,打开看,里面已经出来很多浮沫了
  • 红烧鸭掌的做法步骤:5
    5
    把浮沫的水倒去,把爪子再次冲洗干
  • 红烧鸭掌的做法步骤:6
    6
    电饭煲也冲洗干净,在里面放上适量的姜片,黄酒,酱油
  • 红烧鸭掌的做法步骤:7
    7
    把爪子放进去
  • 红烧鸭掌的做法步骤:8
    8
    加比爪子少一点点的水,煮至沸腾
  • 红烧鸭掌的做法步骤:9
    9
    加适量的冰糖,继续煮15分钟左右
  • 红烧鸭掌的做法步骤:10
    10
    加盐和鸡精
  • 红烧鸭掌的做法步骤:11
    11
    取适量的淀粉,加少许水调成水淀粉
  • 红烧鸭掌的做法步骤:12
    12
    把水淀粉倒入电饭煲内,勾芡汁水,即完成了

制作小窍门

1.爪子记得剪掉指甲,我忘记剪了
2.第一次煮的时候要注意时间,小心不要让它噗出来
本次制作《红烧鸭掌》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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