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夏季,清热去火功效最好的当然是苦瓜了!苦瓜虽然去火效果好,但是它本身清苦的味道并不是所有人都能接受的,我和老公就是这样。以前,每次买苦瓜都是做了之后吃几口就倒掉了。这次决定把苦瓜加到汤里,用辣味咖哩调味,所以这个汤喝起来一点也不觉得苦,味道很好! ”
食材明细
美食特点
咖哩蔬菜汤的做法步骤
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1 苦瓜半根洗净去瓤切成小块儿,香菇、胡萝卜、葱头全部洗干净切成小丁,咖哩块儿适量
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9 吐司边切成丁,放进炒锅小火炕焦,锅内不要放油
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10
10 在咖哩汤表面挤上几圈牛奶装饰,最后再撒上炕好的吐司丁就好了!
本次制作《咖哩蔬菜汤》所使用的厨具:食物调理机、炒锅