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番茄山药排骨汤

收录时间：2022-11-11 13:26:48 热度：9661℃

番茄山药排骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

肋排 300克
番茄 1个
铁棍山药 1根

辅料

生姜适量

配料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

番茄山药排骨汤的做法步骤

1
食材准备，肋排，铁棍山药，番茄
2
肋排斩小块，放开水里氽一下，然后洗净滤干
3
山药去皮，洗净放在清水里泡着（防止山药变黑）
4
将切好的山药、番茄、肋排和生姜一起放入电高压锅中
5
加水没过食材，刚没过就好了，不要太多
6
盖上锅盖，压20分钟
7
加点盐，出锅喽，酸酸爽爽，开胃

制作小窍门

给山药去皮时要戴上一次性手套，或套个保鲜袋在手，否则山药的粘液沾在手上会很痒。

本次制作《番茄山药排骨汤》所使用的厨具：电压力锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：汤类家常菜私房菜汤羹

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