菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡块炖土豆

鸡块炖土豆

收录时间：2022-11-12 05:16:42 热度：5731℃

鸡块炖土豆的做法

1张图片

“ 今天北京天气凉快下雨了，吃点啥呢？炖个肉吧~~~ ”

食材明细

主料

鸡腿 3只
土豆 2个

辅料

大料一块
姜片适量

配料

料酒适量
老抽适量
盐适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

鸡块炖土豆的做法步骤

1
3只鸡腿洗净
2
将鸡腿切成块
3
准备好料酒，老抽，姜片，大料和盐
4
准备2个土豆
5
土豆洗净削皮
6
将土豆切成块放入碗中
7
将土豆浸在水里泡一会，主要是去淀粉，以免炖的时候粘锅
8
热锅然后再放油，这是一般的规律，不要凉锅放油。
9
油热后先爆炒大料和姜片，爆出香味后再放入鸡块
10
待鸡肉呈白色状后倒入适量的料酒，老抽，加水煮开
11
水开后倒入土豆，加入适量的盐，小伙炖20分钟，收汁后起锅。
12
盛盘了！喜欢吃颜色深的可以多放些老抽，糖糖我不喜欢那么深的颜色所以老抽放的少~~~

本次制作《鸡块炖土豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

西北小吃春分二月二川菜五谷杂粮壮阳中元节万圣节翻糖祛痰小菜江西小吃哺乳期批萨补血果冻养发潮汕菜