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可乐饼

家有位灰太狼

收录时间：2024-04-26 01:01:25 热度：2922℃

可乐饼的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆适量
肉末适量
洋葱适量

辅料

面粉适量
鸡蛋适量
面包屑 适量

配料

盐适量
黑胡椒粉 适量

美食特点

原味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

可乐饼的做法步骤

1
把所用食材准备好，土豆洗净去皮，切成厚片，放入蒸锅蒸熟透。
2
然后取出放凉，再捣成泥待用。
3
将洋葱切碎，炒锅倒少许油，烧热后下入洋葱炒香，然后倒入肉末，继续翻炒，肉末变色后加入少许盐、黑胡椒粉调味，翻炒几下关火。
4
将炒好的洋葱肉末倒入土豆泥中拌均，馅料与土豆泥的比例为1:1.
5
将混合好的土豆泥分成若干份，用手搓成圆饼形（也可以是其他形状），然后依次裹上面粉、蛋液、面包屑，放入油锅中炸成金黄色就可以了。
6
因为土豆泥和洋葱肉末都是熟的了，不需要炸太久，装盘即可。想吃吗？

本次制作《可乐饼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃下午茶夜宵日本料理零食春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱学生

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