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苦瓜炒肉
苦瓜炒肉
家有馋猫小TT
收录时间:2024-01-05 15:30:06 热度:8959℃
1张图片
“
败火又下饭的爽口菜!
”
食材明细
主料
猪里脊
适量
苦瓜
适量
辅料
姜丝
适量
蒜片
适量
配料
酱油
适量
老抽
适量
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
食用油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦瓜炒肉的做法步骤
1
把里脊肉切丝或切片,把姜丝和蒜片放进去,用适量的酱油,老抽,料酒和淀粉把肉抓匀。
2
把切好的苦瓜放到开水里汆一下捞出,用凉水浸泡一会。
3
锅内烧适量食用油,入肉丝翻炒片刻,倒入苦瓜,放盐,鸡精,白糖接着翻炒均匀,就可以了。
本次制作《苦瓜炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
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