菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 辣凉面

辣凉面

收录时间：2024-04-09 19:46:36 热度：370℃

辣凉面的做法

1张图片

“ 夏天来了吃自己家做的凉面，又保障了健康，还很好吃喔 ”

食材明细

主料

面条一把

辅料

黄瓜半根
香菜适量

配料

辣椒酱 适量
盐巴适量
味精适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

辣凉面的做法步骤

1
待水沸腾下入面条
2
将黄瓜去皮切成丝，装干净的碗里放入冰箱冷冻层一会待用，放心吧不会那么快结冰的
3
面到咬的来熟了，立刻捞出泡冷水，不停换水，直到面也微微冰凉了。然后将面条装起，这时候冲了那么多次的面条也不会粘在一起拉，捞起去水放入干净的碗里，放冰冻层待用
4
锅里下油，将辣椒酱倒2票根，翻动。
5
入沸水，瞬间冒烟啊刚刚，尝下味道不够浓加点盐巴味精，太浓加点水，这里提倡弄一点，因为一会加面条进去呢
6
将辣汤快速变凉的方法就是。。像小船一样放入水中央~
7
等冷却后的辣汤，加入面条，上面黄瓜，和香菜，倒入点醋，哇！美味搞定拉

制作小窍门

这里我的辣椒酱是自己做的，步骤在凉皮里，http://home.meishichina.com/recipe-73871.html

本次制作《辣凉面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面条家常菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材

推荐菜谱

台湾美食利尿护肝自制酱料止血调理热菜润肤慕斯川菜中秋荤菜快餐芝士蛋糕夏季食谱朋友聚餐鱼类元旦陕西小吃