手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 凉拌菜
收录时间:2021-11-18 18:39:51      热度:1693℃
凉拌菜的做法

  2张图片

夏天到了,什么都要吃凉的,菜也想吃凉的,那就凉拌吧。。嘻嘻。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

凉拌菜的做法步骤

  • 凉拌菜的做法步骤:1
    1
    材料备用,根据需要和爱好决定各种食材的量。
  • 凉拌菜的做法步骤:2
    2
    胡萝卜、土豆刨丝,如果没刨丝器则要辛苦一点切丝。
  • 凉拌菜的做法步骤:3
    3
    木耳切丝、莲藕切成3mm左右的薄片。
  • 凉拌菜的做法步骤:4
    4
    大锅煮沸水,将各种材料分别下去焯熟。大概一分钟即可。
  • 凉拌菜的做法步骤:5
    5
    记得土豆切丝后得用清水洗两遍,并浸在水中。
  • 凉拌菜的做法步骤:6
    6
    各种食材都得焯水。
  • 凉拌菜的做法步骤:7
    7
    焯过水的食材捞起放入冷水或冰水中。
  • 凉拌菜的做法步骤:8
    8
    摆盘待用。
  • 凉拌菜的做法步骤:9
    9
    将所有调料倒在一起调匀。葱切成葱花,蒜切比蒜蓉大一点,香菜切小。
  • 凉拌菜的做法步骤:10
    10
    花生米买的是现成的,白芝麻我是买回来自己炒的,也可以买现成的。
  • 凉拌菜的做法步骤:11
    11
    把配料都撒在上面。
  • 凉拌菜的做法步骤:12
    12
    最后淋上调出来的酱汁即可。
本次制作《凉拌菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条