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农家小炒肉
农家小炒肉
春暖花开时
收录时间:2022-12-31 07:35:34 热度:6910℃
1张图片
“
我觉得 幸福的女人一定懂得如何疼爱自己,做出一道可口的饭菜,更是幸福的起点~
”
食材明细
主料
带皮瘦猪肉
200g
辅料
青椒
4个
蒜
半瓣
姜
少许
豆豉
少许
老抽
适量
生粉
适量
蚝油
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
农家小炒肉的做法步骤
1
将原料洗净,沥干水,备用.
2
瘦肉切小块,加入1勺料酒,,1/2勺酱油,少许生粉,少许盐,抓匀,腌制10分钟左右;青椒泡醋5分钟.
3
锅中倒少许油,稍稍加热后下入葱姜蒜,反复煸炒;豆豉放入。将腌制好的瘦肉下锅翻炒。
4
放入一勺老抽,一勺耗油 翻炒将尖椒 下锅.
5
大火翻炒5分钟,煸出辣味 翻入 少许精盐 鸡精。
6
大功告成.
制作小窍门
尖椒 放点醋 很入味哦~
菜谱标签:
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