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油炸虎掌菌
油炸虎掌菌
幸福人125
收录时间:2021-11-18 18:37:15 热度:8648℃
1张图片
食材明细
主料
虎掌菌
500g
辅料
红辣椒
三个
配料
盐
适量
美食特点
微辣
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
油炸虎掌菌的做法步骤
1
用牙刷洗净虎掌菌上的泥沙
2
虎掌菌切片待用
3
红辣椒洗净
4
红辣椒切片待用
5
锅烧热,稍稍冒烟(可以有效防止食材粘在锅底上),放入适量食用油,烧至七成热,放入切好的虎掌菌,炸6—7分钟。这时候虎掌菌奇异无比的香气扑鼻而来,这种香气真的非常难以形容,只好等我想到合适的词汇再来添加上去
6
待锅中的油变得清凉(说明菌子中的水分已经少了),放入红辣椒片和适量盐(菌子不费盐的)。
7
继续炸10—13分钟,期间一定要用锅铲不停翻动,否则底部的菌子很容易糊锅。好了一盘简简单单的油炸虎掌菌就完成了,这种天然的食材不需要大费周章就可以得到它本真的味道,大自然真的很奇异。
本次制作《油炸虎掌菌》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
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晚餐
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