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葱油拌面
葱油拌面
♀風♂
收录时间:2021-11-18 18:36:55 热度:9170℃
1张图片
食材明细
主料
面条
500克
葱
170克
辅料
食用油
100ml
六月鲜特级酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
葱香
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
葱油拌面的做法步骤
1
炒锅加大量的水,煮沸,加少许盐
2
下入面条
3
待煮熟后,捞出用冷水过一下,备用
4
葱洗净,摘掉尾部和头部一些不好用的地方
5
用剪刀剪成长段的
6
炒锅加入100ml食用油烧至5成热
7
倒入葱,小火慢慢煸炒
8
一直炒到闻得到葱香味,葱开始变黄,有点焦焦的了,就可以捞出来了
9
关火,把刚才的面倒入到葱油里
10
用两双筷子,双手各拿一双筷子插进面里面,把面条和葱油搅拌均匀
11
拿一个小碗,在里面加适量的六月鲜特级酱油,盐,鸡精,加适量的凉开水调拌均匀
12
吃的时候,取适量拌过葱油的凉面,和适量的调味汁,拌在一起就可以吃了
制作小窍门
熬葱油的时候一定要小火慢慢的熬,不然葱一会会就焦掉了
本次制作《葱油拌面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
孕妇
产妇
老人
午餐
晚餐
学生
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