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经典炒饭

达丽的煮妇历程

收录时间：2021-11-18 18:36:33 热度：6343℃

经典炒饭的做法

1张图片

“ 有时候饭多了，剩下什么办，倒掉，太可惜了，接着吃，吃不下。只能放冰箱···

有时候家里经常多出一些这样的食品，又做不成什么主菜，那最好的办法，就是炒饭：

现在我来简单的介绍一下我的第一道家常菜： ”

食材明细

主料

米饭 2碗
虾米普通碗1/3

辅料

香菇 5朵
猪肉 15g

配料

辣椒少量
豆酱少量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

经典炒饭的做法步骤

1
先洗虾米，热水泡一下
2
泡香菇，方便切丝
3
热水放盐焯凉瓜，去苦味
4
凉瓜切颗、香菇切丝、猪肉切小粒、辣椒备用
5
热锅炒虾皮去水，盛出，洗锅油热后炒虾皮，放入香菇;接着放独肉再放苦瓜，差不多可以放辣椒、豆酱。熟后放饭加盐调料就可以了
6
香喷喷的成果出来了

本次制作《经典炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜秋季食谱

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