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酸菜炒鱿鱼
酸菜炒鱿鱼
幸福的热带雨林
收录时间:2021-11-18 18:34:33 热度:8565℃
1张图片
食材明细
主料
鱿鱼
500g
酸菜
适量
辅料
香辣酱
适量
胡椒粉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸菜炒鱿鱼的做法步骤
1
鱿鱼撕去黑膜,里面切花刀。
2
下锅汆烫.
3
一打卷就捞出。
4
炒锅倒入适量的油.
5
下烫好的鱿鱼爆一下。
6
加入适量的大喜大香辣酱.
7
翻炒出红油。
8
倒入切好的酸菜炒匀.
9
出锅前下胡椒粉。
制作小窍门
基本上不用加别的调味料,如果你怕腥的话,可以在汆烫鱿鱼的时候下一点料酒,或是姜片,这个依各家口味而定,盐不用下了,酸菜本身够咸。
本次制作《酸菜炒鱿鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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