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豆腐素菜饼
豆腐素菜饼
泽瑞妈妈
收录时间:2022-12-17 19:02:40 热度:1355℃
5张图片
食材明细
主料
豆腐
适量
胡萝卜
适量
木耳
适量
鸡蛋
适量
辅料
芝麻
适量
配料
食盐
适量
葱末
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豆腐素菜饼的做法步骤
1
原料:豆腐、胡萝卜、木耳、鸡蛋、黑芝麻。
2
胡萝卜擦丝,木耳切丝,葱切末。
3
豆腐放盆中绞碎。
4
加入擦好的胡萝卜丝,木耳丝,加入一个鸡蛋。
5
加入食盐、葱末、少许蚝油搅拌均匀。
6
取一小块搅拌好的豆腐,团成直径3厘米的丸子。
7
取一个豆腐丸子,一面沾上芝麻。所有依次做好。
8
放入煎锅,用手铲轻轻压扁,成圆饼状。
9
一面定型,翻煎另一面。
10
一面定型,翻煎另一面。
11
煎至金黄色熟透即可。
本次制作《豆腐素菜饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
小吃
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