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黑椒牛柳炒乌冬

收录时间：2022-11-16 21:03:15 热度：9594℃

黑椒牛柳炒乌冬的做法

1张图片

“ 酱汁调配很重要，建议可以买现成的黑胡椒汁，这样子方便很多了。 ”

食材明细

主料

乌冬面 适量
牛柳适量
鸡毛菜 适量

辅料

乌冬面 适量
黑胡椒粉 适量
鸡毛菜 适量
海苔适量
香菇适量

配料

生抽适量
黄酒适量
糖适量
盐适量
生粉适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

黑椒牛柳炒乌冬的做法步骤

1
先将乌冬烧熟，取出，晾着。
用煮乌冬的水，将青菜滚一下，然后撩起来，
最后放入香菇煮熟。
2
将黑胡椒粉，生抽，黄酒，糖，生粉（按照自己的口味程度倒入适量，建议黄酒比其他料都少一点），一起混合，再加点水。一起倒入锅中加热煮熟，倒出。
3
在锅中倒入油，先放牛肉炒一会，再放乌冬，最后放蔬菜一起炒一会，最后倒入调配好的酱汁，再一起翻炒，盛出。
4
用香菇和海苔进行点缀

菜谱标签：主食家常菜

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