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鸡腿肉在我家很少会烧着吃，多数是煎煎，这次用欣和味达美蚝油做的鸡腿味道还不错，最主要的那个汤不要浪费，拌冷面真是好吃。 ”
食材明细
美食特点
蚝油鸡腿的做法步骤
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鸡腿洗净加姜片，料酒。适量水烧开焖5分钟左右焯烫一遍。
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焯烫好的鸡腿洗净，沥干，油锅里面加点姜片把鸡腿煎至表皮金黄色。
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烧开改小火炖半小时左右，再改大火加盐，鸡精，收汁，汁水收差不多的时候加入六月鲜酱油再烧两分钟左右。
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制作小窍门
1.鸡皮煎好后吃起来有韧劲，更香。
2.出锅前再加鲜酱油可以更好的保存酱油的鲜香味。
本次制作《蚝油鸡腿》所使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
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