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收录时间:2021-11-18 18:28:18      热度:2360℃
虾仁木耳青红椒的做法

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虾,营养价值极高,能增强人体的免疫力。但是虾皮,其营养价值更高,每百克的蛋白质、钙、磷、铁的含量都相当可观,尤其是钙的含量为各种动植物食品之首,特别适宜于老年人和儿童食用。
黑木耳,富含胶质,可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。

食材明细

主料
辅料

美食特点

虾仁木耳青红椒的做法步骤

  • 虾仁木耳青红椒的做法步骤:1
    1
    虾,洗净,去虾头,用黄酒腌制
  • 虾仁木耳青红椒的做法步骤:2
    2
    青红椒切菱形块
  • 虾仁木耳青红椒的做法步骤:3
    3
    干锅小火,将锅预热,倒油
  • 虾仁木耳青红椒的做法步骤:4
    4
    倒入虾仁,小火翻炒
  • 虾仁木耳青红椒的做法步骤:5
    5
    虾变色,倒入青红椒,滴几滴醋,加盐,糖,生抽,蒜,中火翻炒
  • 虾仁木耳青红椒的做法步骤:6
    6
    青红椒变色,倒入洗发好的黑木耳,继续中大火翻炒
  • 虾仁木耳青红椒的做法步骤:7
    7
    一分钟之后,加入猪油
  • 虾仁木耳青红椒的做法步骤:8
    8
    大火翻炒两下,油化开。关火
  • 虾仁木耳青红椒的做法步骤:9
    9
    装盘,上桌

制作小窍门

黑木耳不要放早了,否则口感不佳
本次制作《虾仁木耳青红椒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱  

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