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手握寿司

收录时间：2025-05-07 02:29:31 热度：3034℃

手握寿司的做法

2张图片

食材明细

主料

三文鱼 适量
基围虾 适量
米适量

辅料

生抽适量
芥末适量
蒸鱼豉油 适量

配料

寿司醋 适量

美食特点

其他口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

手握寿司的做法步骤

1
1、大米洗净、蒸熟，与寿司醋一同搅拌均匀，晾凉备用，基围虾洗净、去须；
2
2、锅中倒入清水，放入葱丝、姜丝、少许白糖，开锅后倒入基围虾，煮至颜色变红，约2-3分钟盛出；
3
3、基围虾晾凉，去头、剥皮、从腹部破刀，不要切断，三文鱼切片；
4
4、将晾凉的米饭用保鲜膜裹成饭团，将切好的基围虾、三文鱼码放在饭团上方；
5
5、少许蒸鱼豉油、生抽、芥末一同搅拌，以手握寿司蘸食即可。

本次制作《手握寿司》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：小吃夏季食谱

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