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巧克力慕斯
巧克力慕斯
爲灬我孤独
收录时间:2024-02-28 21:25:56 热度:3430℃
1张图片
食材明细
主料
奶油
100ml
纯牛奶
100ml
糖
30g
辅料
香草粉
1g
配料
可可粉
80g
美食特点
奶香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
巧克力慕斯的做法步骤
1
1 把蛋,糖,奶混合,用打蛋器搅拌。
2
2 奶油用打蛋器打成7~8成。
3
3 把奶蛋液放入锅中隔水煮2~3分钟(大火)
4
4 把煮好的蛋液与奶油混合搅拌。
5
5 之后把做好的慕斯放入冷冻室30~50分钟(18度左右最好冷冻50分钟)后即食
本次制作《巧克力慕斯》所使用的厨具:打蛋器、煮锅
菜谱标签:
甜品
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