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啤酒酥鲫鱼
啤酒酥鲫鱼
馋嘴猴
收录时间:2022-08-14 17:16:00 热度:4386℃
1张图片
食材明细
主料
鲫鱼
1000克
啤酒
1瓶
辅料
花椒大料
5克
配料
油
适量
冰糖
适量
老抽
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
啤酒酥鲫鱼的做法步骤
1
准备所需材料,鱼洗净。
2
葱切小段,姜和蒜切片,备用。
3
先用生姜擦一下锅,防止沾锅,再放少许油,把鱼煎成两面金黄。
4
高压锅的底部先放少许葱姜蒜垫底。
5
把鱼摆放整齐,再放上剩余的葱姜蒜。
6
再倒入啤酒一瓶,再把冰糖、花椒、大料、老抽放入,加盐调味,上汽后压十分钟后关火再闷至没气即可。
菜谱标签:
热菜
湘菜
老人
夏季食谱
午餐
名菜
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