菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红卤鸡胗花

红卤鸡胗花

收录时间：2022-06-03 11:06:20 热度：3683℃

红卤鸡胗花的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胗 10个

辅料

葱适量
花椒粒 少许
大料少许
孜然少许
桂皮少许
肉蔻少许
香叶少许
老抽适量
盐适量
熟油适量
干姜片 适量
小米椒 适量
姜适量
蒜适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

红卤鸡胗花的做法步骤

1
准备好配料;葱姜蒜花椒粒大料桂皮干姜小米椒孜然肉蔻香叶
2
鸡胗洗净
3
凉水将鸡胗下锅焯水至水开锅，2分钟后，将焯水倒掉，清洗干净鸡胗
4
另取一锅新凉水，放入干净的焯好的鸡胗，再放入1中的煮肉的配料
5
水开后，放入适量老抽
6
待鸡胗能扎动，放入盐和熟油，继续煮
7
将汁收尽
8
凉后出锅装盘
9
也可切片摆个POSE后食用

本次制作《红卤鸡胗花》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

馄饨幼儿补碘小寒早餐重庆小吃饼干纸杯蛋糕咖喱菜满汉全席热菜天津小吃催乳安胎海鲜烘焙补铁中元节