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收录时间:2022-11-02 21:18:06      热度:552℃
手撕茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

手撕茄子的做法步骤

  • 1
    先把茄子洗干净,然后切段,放到锅里蒸。
  • 2
    蒸十分钟后既可出锅。然后,让茄子自然冷却。
  • 3
    茄子冷却后就可以用手把它撕开,整齐的码放在盘子里待用。
  • 4
    用4分之一的大蒜拍开,剁成蒜蓉。再把少许盐,油,鸡精,清水搅拌均匀。
  • 5
    把调好的蒜蓉汁倒入茄子上就可以上桌了。
本次制作《手撕茄子》所使用的厨具:蒸锅、煮锅、炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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