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夏日万能的酱

收录时间：2022-11-26 01:27:56 热度：6021℃

夏日万能的酱的做法

1张图片

食材明细

主料

豆瓣酱 三大勺约50g

辅料

杏鲍菇 半只
洋葱四分之一颗
蒜两瓣

配料

五香粉 适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
酱工艺
十分钟耗时
简单难度

夏日万能的酱的做法步骤

1
准备材料。把杏鲍菇切丁，洋葱切丁，蒜切末。
2
豆瓣酱添点温水搅匀。
3
打入一只鸡蛋，搅匀。
4
准备好了，开始炒酱。
5
把蒜末爆香后，洋葱丁和杏鲍菇丁一起倒入锅中翻炒熟。
6
依次加入料酒、酱油、五香粉。继续炒。
7
炒熟后我又随手撒了一把虾皮。
8
然后倒入鸡蛋酱汁，熬熟，出锅前加入适量耗油翻炒关火。
9
冷却后倒入一个容器中，密封可以储藏多天。蘸蔬菜~
10
拌面，都是好搭档。(*^__^*)

本次制作《夏日万能的酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜自制酱料

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