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失败的灌鸡蛋饼
失败的灌鸡蛋饼
雨笑月
收录时间:2022-12-01 12:18:42 热度:1085℃
1张图片
“
看到外面做的灌鸡蛋饼,挺好吃的,薄薄的,脆脆的,想着自己也做一个,可是却失败了呢,灌不进去
”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
鸡蛋
一个
配料
盐
适量
烤肉酱
一小盒
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
失败的灌鸡蛋饼的做法步骤
1
面粉加入适量的水,搅拌均匀后,揉成面团
2
分成两个大小差不多的面团,擀平擀薄,在中间涂上色拉油,边缘不涂
3
平底锅加热,直接把饼放进去
4
煎至两面都发黄
5
筷子挑开一个洞
6
本想从洞中把鸡蛋液灌进去,但是没灌好,失败了呢
7
鸡蛋液流出来,也就让它煎熟吧,涂上一层烤肉酱
8
看这两个剂子,因为边缘不小心涂上油了,所以两片粘合不起来
9
只能在一片涂上蛋液,煎至蛋液凝固即可
10
这一个呢,想挑开个洞,结果却把整张饼都戳破了
11
把剩余的蛋液倒入锅中,然后放上已经戳破的饼
12
这样蛋液就很好地吸附在饼上了
本次制作《失败的灌鸡蛋饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
饼
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