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肉末茄子
肉末茄子
cissey
收录时间:2022-11-25 12:17:59 热度:1660℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
适量
肉末
适量
辅料
大蒜
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉末茄子的做法步骤
1
材料:茄子、肉、 大蒜。
2
茄子洗净切块、肉剁成肉糜、大蒜用压蒜器压成蒜泥。
3
起油锅,先炒炒茄子。
4
茄子炒软盛出备用。
5
再起油锅,爆香大蒜。
6
下肉糜炒散。
7
倒入茄子翻炒,加入料酒、生抽、老抽、糖和少许盐,炒匀出锅。
本次制作《肉末茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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