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自制春卷皮

收录时间：2022-12-31 00:29:32 热度：8623℃

自制春卷皮的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

水适量

美食特点

原味口味
其他工艺
数小时耗时
高级难度

自制春卷皮的做法步骤

1
将面粉分几次加水。
2
要把面加水搅拌均匀，比平时的面团要搓得稀一些。
3
用手沾上水抓面团，要重复用手沾上水抓面团几次。
4
然后用水末过面团，浸1小时（醒面）。
5
一小时后把水倒掉。
6
把平底锅预热，用手抓一面团，在平底锅转一圈，马上拿起。平底锅就会留下一层薄薄的面皮，等稍稍翘起，就可以揭起面皮了。春卷皮就完成了！

制作小窍门

一定要用小火。不用放油。

菜谱标签：私房菜

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