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五彩番茄盅
五彩番茄盅
♀風♂
收录时间:2022-10-08 18:38:24 热度:8754℃
3张图片
食材明细
主料
番茄
3个
猪肉
170克
胡萝卜
200克
辅料
豌豆
70克
玉米
一个
芝士片
一片
配料
六月鲜特级酱油
适量
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
黄酒
适量
黑胡椒粉
适量
淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
五彩番茄盅的做法步骤
1
猪肉切丁
2
加适量的盐,白糖,味精,黄酒,淀粉,腌制备用
3
玉米切段,放小锅里煮熟
4
把煮熟的玉米捞出,稍凉后,把玉米粒都剥下来备用
5
煮玉米的水继续把豌豆给煮熟后,捞出备用
6
胡萝卜也切成小丁
7
豌豆捞出后,继续把胡萝卜丁也给煮软后,捞出备用
8
把番茄从三分之二处切开,用勺子挖去内部的瓤
9
所以的瓤都留着待会有用
10
煎锅加少许的油,烧至8成热
11
倒入肉丁,炒至变色后捞出备用
12
加入刚才挖出来的西红柿瓤,煸炒至软,汁水变多了
13
加入一片芝士片,炒至融化
14
加入豌豆
15
加入玉米粒
16
再加少许的水,煮上1-2分钟
17
加入胡萝卜丁,一起翻炒
18
加入半熟的肉丁继续翻炒
19
加适量的六月鲜特级酱油进行翻炒
20
加少许的盐和味精还有黑胡椒粉进行调味
21
再把五彩装到西红柿盅里去就可以了
制作小窍门
1.西红柿最好挑稍大点的,不然装的东西很少
2.牙口好的人,胡萝卜可以不用煮软,直接炒就行
本次制作《五彩番茄盅》所使用的厨具:平底锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
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