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炸香芋球

潇潇大灰兔
收录时间：2022-11-30 19:31:08      热度：9684℃
炸香芋球的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

炸香芋球的做法步骤

  • 炸香芋球的做法步骤：1
    1
    香芋洗净去皮切片和山芋一道入锅蒸熟，最好用压力锅，大约30分钟吧
  • 炸香芋球的做法步骤：2
    2
    山芋和香芋分别趁烫时去皮 然后放保鲜袋 用擀面杖 擀成泥
  • 炸香芋球的做法步骤：3
    3
    将香芋泥和山芋泥放面盆内，混上糯米粉
  • 炸香芋球的做法步骤：4
    4
    揉成球
  • 炸香芋球的做法步骤：5
    5
    热锅放油，将香芋球炸金黄。

制作小窍门

一定要热锅，每次炸几个，不然会散，不成球了。炸球过程有点难度，要自己领会要点，虽然做的品相不是很好，但吃起来很香的。不用粘白糖也很好吃。
本次制作《炸香芋球》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅
菜谱标签： 小吃  

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