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炸香芋球

潇潇大灰兔

收录时间：2022-11-30 19:31:08 热度：9677℃

炸香芋球的做法

1张图片

食材明细

主料

香芋 1个
山芋 1个

辅料

糯米粉 半碗

配料

花生油 若干

美食特点

甜味口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

炸香芋球的做法步骤

1
香芋洗净去皮切片和山芋一道入锅蒸熟，最好用压力锅，大约30分钟吧
2
山芋和香芋分别趁烫时去皮然后放保鲜袋用擀面杖擀成泥
3
将香芋泥和山芋泥放面盆内，混上糯米粉
4
揉成球
5
热锅放油，将香芋球炸金黄。

制作小窍门

一定要热锅，每次炸几个，不然会散，不成球了。炸球过程有点难度，要自己领会要点，虽然做的品相不是很好，但吃起来很香的。不用粘白糖也很好吃。

本次制作《炸香芋球》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅

菜谱标签：小吃

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