菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 杂蔬炒虾仁

杂蔬炒虾仁

爱跳舞的老太

收录时间：2022-12-03 20:20:02 热度：4770℃

杂蔬炒虾仁的做法

2张图片

“ 做过很多有关虾的菜了，再做，都不知道应该怎么取菜名了？
这个菜有丝瓜，有毛豆有玉米，就叫“杂蔬炒虾仁”吧。 ”

食材明细

主料

海虾 120克
丝瓜 1根
玉米粒 60克
毛豆 60克

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
淀粉适量
鸡精适量
鲜抽适量
胡椒粉 适量
辣椒适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

杂蔬炒虾仁的做法步骤

1
准备食才
2
海虾去头去壳，去沙线，洗净
3
玉米剥粒
4
丝瓜去皮，洗净切块
5
虾仁用淀粉搅拌一下
6
锅里水开，放入虾仁焯一下盛出待用
7
玉米与毛豆用开水焯熟，捞出待用
8
锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香，放入丝瓜煸炒
9
当丝瓜发蔫，放入毛豆，玉米粒
10
放入虾仁煸匀
11
加盐，料酒，胡椒粉，鲜抽煸匀
12
加水淀粉勾芡
13
撒些葱花即可

制作小窍门

1.此菜稍微有些辣，夏天吃比较开胃。
2.可以用各种蔬菜做此道菜。
3.比较适合老人与孩子吃。

本次制作《杂蔬炒虾仁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱秋季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味

推荐菜谱

教师节鱼类朋友聚餐传统美食补肾婚宴法国菜鲁菜饼青少年戚风蛋糕老人护肝粥妇女节主食春节下午茶