想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
农家蘸水豆腐
农家蘸水豆腐
茗月baby
收录时间:2022-11-25 12:54:22 热度:6866℃
4张图片
食材明细
主料
老豆腐
1块
木耳
8朵
辅料
小米椒
6个
姜片
4片
蒜瓣
5个
醋
4勺,
酱油
3勺
盐
1小勺
香菜
适量
香葱
适量
芝麻酱
2大勺
香油
1勺
辣子油
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
农家蘸水豆腐的做法步骤
1
木耳洗净撕成大片,豆腐切片,厚8毫米左右。
2
豆腐,木耳放入热水里焯熟,然后放入凉水里。
3
锅里倒底油,放入蒜末,姜末爆香。
4
倒入小米椒段炒香。
5
倒入酱油,醋,盐,煮约半分钟。。
6
最后在煮好的料汁里加入香油,芝麻酱,香葱,香菜,辣椒油搅拌均匀即可
制作小窍门
1.豆腐不能切的太薄,煮好的豆腐和木耳放在凉白开水里泡着,防止沾粘。
2.吃的时候豆腐粘着料汁吃,料汁也可以根据自己的喜好来调味。
本次制作《农家蘸水豆腐》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
素菜
家常菜
快手菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
推荐菜谱
肉菜
润肺
咖啡
气血双补
小暑
傣菜
烤箱菜
霜降
私房菜
戚风蛋糕
养心
奶昔
二月二
凉菜
粥
通乳
本帮菜
馅料