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家常小菜——粉蒸排骨
家常小菜——粉蒸排骨
豆豆的美食之旅
收录时间:2022-12-15 16:06:53 热度:8821℃
1张图片
“
天气太热了,再大的激情也还是不想去厨房挥汗如雨,那么就来个简单的蒸菜,解放自己的同时味道也很好,一举数得。
”
食材明细
主料
排骨
适量
土豆
两个
辅料
蒸肉米粉
适量
配料
酱油
适量
香油
适量
鸡精
适量
花椒粉
适量
姜丝
适量
美食特点
五香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
家常小菜——粉蒸排骨的做法步骤
1
排骨用水浸泡两小时去除血水,中途换水
2
土豆去皮切块浸泡待用
3
排骨加入酱油鸡精姜丝花椒粉腌制半小时待用
4
土豆也加入酱油腌制待用
5
事实证明这种蒸肉米粉还是没有孔师傅的好吃
6
腌制好的排骨加入蒸肉米粉
7
边加边加入水,使排骨均匀的沾上蒸肉米粉
8
腌制好的土豆也加入适量的蒸肉米粉
9
把排骨码放在土豆上,滴入适量的香油,入蒸锅大火烧开转中火蒸一个小时
10
即可出锅
本次制作《家常小菜——粉蒸排骨》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
冬季食谱
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