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自制甜酒酿
自制甜酒酿
淘宝店七味茶馆
收录时间:2022-12-15 05:53:00 热度:6534℃
1张图片
“
酒酿可是我的一大爱哦。酒酿圆子汤,甜甜的米酒都不错的。
”
食材明细
主料
糯米
适量
辅料
水
适量
配料
酒曲
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数天
耗时
简单
难度
自制甜酒酿的做法步骤
1
糯米做酒酿是要先泡开的,泡到糯米能用手捏碎。就可以了。然后就是上锅蒸,蒸熟
2
蒸熟晾凉,等到米饭不烫手了,挖个洞。拿纯净水或是白开水融化酒曲,将酒曲水倒入米饭里。盖上盖子,等几天就可以吃啦。
3
好了,酒酿出来了。可以做汤或是平时当饮料喝。 酒曲一般的菜场就有得买。另外米饭越多酒精度越高。所以想喝淡一些的,就多放些水
本次制作《自制甜酒酿》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
糖水
家常菜
早餐
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