手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 东北小吃鲜玉米糕
收录时间:2022-12-20 15:55:28      热度:1396℃
东北小吃鲜玉米糕的做法

  3张图片

东北是玉米主要产区,很多年前东北主食大多是玉米,粘玉米产量较低所以种植的数量不多,每到夏天人们盼望着粘玉米早点上浆,上好浆还没有老的粘玉米可以煮着吃、烤着吃,还有一种吃法是把玉米用擦菜板擦下来做成新鲜的粘玉米糕,吃起来香甜可口!

食材明细

主料
  • 粘玉米 4个

美食特点

东北小吃鲜玉米糕的做法步骤

  • 东北小吃鲜玉米糕的做法步骤:1
    1
    玉米浆饱满的新鲜粘玉米。
  • 东北小吃鲜玉米糕的做法步骤:2
    2
    挑出中间的嫩叶。
  • 东北小吃鲜玉米糕的做法步骤:3
    3
    用擦菜板把玉米粒擦下来。
  • 东北小吃鲜玉米糕的做法步骤:4
    4
    擦下玉米粒的玉米棒留下备用。
  • 东北小吃鲜玉米糕的做法步骤:5
    5
    连粒带浆的粘玉米。
  • 东北小吃鲜玉米糕的做法步骤:6
    6
    把擦下玉米粒的玉米棒用一点点水洗出剩下的玉米浆,放到擦完的玉米粒中(否则太干不成糕)。
  • 东北小吃鲜玉米糕的做法步骤:7
    7
    把玉米叶放到蒸锅中,放入玉米糊。再点缀上几粒新鲜的黄玉米。
  • 东北小吃鲜玉米糕的做法步骤:8
    8
    上面盖上玉米叶,让玉米糕的香味更浓。
  • 东北小吃鲜玉米糕的做法步骤:9
    9
    原汁原味香甜可口的玉米糕就可以吃了。
本次制作《东北小吃鲜玉米糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃   东北小吃  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条