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干煸豆角——夏季最给力的干煸菜

张董语墨
收录时间：2022-12-02 14:35:24      热度：8130℃
干煸豆角——夏季最给力的干煸菜的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱 适量
  • 干红椒 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
配料

美食特点

干煸豆角——夏季最给力的干煸菜的做法步骤

  • 干煸豆角——夏季最给力的干煸菜的做法步骤：1
    1
    豆角摘洗干净，掰成大段。
  • 干煸豆角——夏季最给力的干煸菜的做法步骤：2
    2
    土豆去皮洗净，切成长条，洗掉表面淀粉晾干。
  • 干煸豆角——夏季最给力的干煸菜的做法步骤：3
    3
    瘦肉切片，加入适量生抽，蚝油腌制。
  • 干煸豆角——夏季最给力的干煸菜的做法步骤：4
    4
    油锅中加入适量植物油，下入土豆条干煸。
  • 干煸豆角——夏季最给力的干煸菜的做法步骤：5
    5
    干煸至土豆条表面金黄盛出备用。
  • 干煸豆角——夏季最给力的干煸菜的做法步骤：6
    6
    然后下入豆角干煸。
  • 干煸豆角——夏季最给力的干煸菜的做法步骤：7
    7
    干煸至豆角表面金黄盛出备用。
  • 干煸豆角——夏季最给力的干煸菜的做法步骤：8
    8
    油锅继续烧热，下入肉片煸炒。
  • 干煸豆角——夏季最给力的干煸菜的做法步骤：9
    9
    下入葱姜蒜，干红椒爆香。
  • 干煸豆角——夏季最给力的干煸菜的做法步骤：10
    10
    下入豆角，土豆条，调入适量白糖，生抽，蚝油，盐，鸡精翻炒均匀即可。

制作小窍门

土豆和豆角过油时不用加入太多的油。
本次制作《干煸豆角——夏季最给力的干煸菜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   常见菜式   夏季食谱   冬季食谱  

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